Klaar is Kees! met Fernanda

Video: Klaar is Kees! met Fernanda

Raak jij ook een beetje in paniek wanneer je meer dan twee pitten aan hebt staan op het gasfornuis? Lukt het je ook nooit om alles tegelijkertijd warm, gaar en klaar te hebben? Join the club! Voor al die vrouwen die beter zijn in bestellen dan koken (of het gewoon helemaal niet leuk vinden zich in de keuken uit te sloven) is er het Klaar is Kees! recept: snel, simpel en altijd een succes. Fernanda Barros Pessel heeft zo’n recept voor je! En een man die de tafel dekt, dat helpt natuurlijk ook.

Wil je dit recept ‘kip met champions en broccoli’ van Fernada uitproberen? Haal dan (voor 4 personen) het volgende in huis:

  • 600 gram kipfilet
  • 500 gram broccoli
  • 250 gram champions
  • een bakje crème fraîche
  • oregano
  • boter
  • peper en zout

En dan doorloop je heel simpel de volgende stappen:

  • Snij de broccoli in roosjes en breng aan de kook
  • Maak de champignons schoon en snij in plakjes
  • Snij de kip in stukjes en bestrooi met peper en zout
  • Verhit de boter in een hapjespan en bak de kip op hoog vuur rondom bruin
  • Voeg de champignons toe aan de kip en bak mee op hoog vuur
  • Voeg de crème fraîche en de oregano toe en laat op laag vuur koken
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer met de broccoli
  • Combinatietip: lekker met pasta of rijst
Kip met broccoli en champignon roomsaus a la Fernanda!

Eet smakelijk!

De afgelopen weken hebben behalve Fernanda ook Pauline (pasta met truffel), Hendrickje (zalmpakketje met verse groenten) en Eveline (burrata salade) hun Klaar is Kees! recept gedeeld. Heb jij ook een snel en simpel gerecht dat altijd een succes is? Deel het met Kees! via redactie@ditiskees.nl.

Geschreven door
Meer door Kees!

Video: Als zij het kan – Loes Haverkort

Beetje moeite om op gang te komen deze maandag? Helaas gaat niet...
Lees meer